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Croque Madame mozzarella jambon

Ingrédients

  • 4 tranches de pain de mie
  • 1 boule de mozzarella
  • 4 tranches fines de jambon
  • 2 œufs
  • moutarde au miel
  • pignons de pin

Détails de la recette

Etape 1

Tartinez 4 faces des tranches de pain de mie de moutarde au miel. Détaillez la mozzarella en rondelles.

Etape 2

Déposez 2 tranches de jambon fumé pliées en deux par croque et la moitié des rondelles de mozzarella. Parsemez de pignons de pin.

Etape 3

Recouvrir avec une tranche de pain de mie.

Etape 4

Préchauffez le four à 200°C et enfournez pour 10 minutes de cuisson.

Etape 5

Mettre le four en position grill et poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 minutes en surveillant.

Etape 6

Pendant ce temps, faire cuire à la poêle 2 œufs dans une noisette de beurre.

Etape 7

Une fois les croques bien dorés, déposez délicatement un œuf au plat sur chaque. Dégustez bien chaud avec un peu de salade.

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