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Feuilletés de jambon sec portugais et tomates

Ingrédients

  • 10 tranches fines de jambon sec
  • 6 petites tomates
  • 1 chèvre sec
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre

Détails de la recette

étape 1

Préchauffez dès maintenant le four à 200 °c.

étape 2

Lavez et coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur.  Assaisonnez-les avec un filet d’huile d’olive.

étape 3

Mettez au four pour 15 à 20 minutes de cuisson, surveillez bien

étape 4

Découpez 10 cercles d’environ 5 cm de diamètre dans la pâte. Piquez chaque cercle de pâte et disposez-y une demie tomate grillée.

étape 5

Enfournez à 210° pendant 10 minutes.

étape 6

Ajoutez une tranche fine de jambon sec juste après cuisson, faîtes de même avec le chèvre sec.

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