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Gratin de charlottes au Maroilles et jambon d’Auvergne

Ingrédients

  • 4 charlottes
  • 6 tranches de maroilles
  • 3 œufs
  • 20cl de crème liquide
  • 20cl de lait
  • 2 tranches jambon cru d'auvergne
  • 1 pincée de noix muscade
  • 1 oignon 
  • Sel
  • Poivre

Détails de la recette

étape 1 

Faire cuire les pommes de terre charlotte, pelez-les et les coupées en rondelle, mettre un papier cuisson sur la terrine

étape 2

Disposez une première couche de charlottes, puis un peu d’oignon, une tranche jambon cru et une couche de maroilles, refaire encore une fois la même étape

étape 3

Battez vos œufs avec la crème fraîche et le lait, salez légèrement, poivrez et ajoutez une pincé de noix muscade.

étape 4

Versez le tout sur les ingrédients.

étape 5

Faites cuire au four 20 minutes. Après cuisson, retournez votre terrine sur un petit plat et servez.

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