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Italie

La Coppa Italienne BIO

Description

Issue d'une viande Italienne BIO, cette coppa est fabriquée à partir de l'échine du cochon, macérée dans du sel. Poivrée et assaisonnée, elle est poussée dans un boyau puis séchée pour obtenir ce goût inimitable.

Poids :

70g

Origine

La coppa italienne est issue de l’échine du porc, la partie supérieure du cou.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

170 Kcal - 705 Kj - 16,5 g de protéines - 10,5 g de graisses - 4,4 g d’acides gras saturés - 1,4 g de glucides dont 1,2 g de sucre - 2 g de sel

Idée recette

Bruschetta tomates, mozzarella et Coppa

Une recette si facile, si rapide et si bonne !
Bruschetta Tomates, Mozza, Coppa italienne
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Doucement salées et séchées longuement, ses tranches sont si fines, qu'elles fondent littéralement en bouche, libérant des arômes délicats.

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