Auvergne-Schinken
Der Auvergne-Schinken IGP* wird nach handwerklichem Können hergestellt, wobei er gesalzen, getrocknet und neun Monate lang gereift wird, was ihm eine feste Textur und nussige Aromen verleiht. Seine dünnen Scheiben sind eine Köstlichkeit, die man als Vorspeise oder Aperitif genießen und teilen kann!
*Geschützte geografische Angabe
Weitere Informationen:
Zutaten:
Schweineschinken (Herkunft Frankreich), Salz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Knoblauch, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
Gewicht:
100 g
Herkunft:
Auvergne-Schinken wird aus dem Schinken, d. h. der Keule des Schweins, hergestellt.
Nährwertangaben pro 100g:
Energie
921 kJ / 226.6 kcal
Fette
13 (g)
Davon gesättigte Fettsäuren
5.0 (g)
Kohlenhydrate
0 (g)
Davon Zucker
0 (g)
Proteine
26 (g)
Salz
5.6 (g)
