Rosette en Chiffonnade
La Rosette est issue d’une longue tradition de charcuterie campagnarde. Elaborée avec du cochon haché, des épices et de l’ail, la rosette est maturée et affinée lentement, ce qui lui donne du goût et de la tendresse. Cette Chiffonnade est idéale pour l’apéritif, les amateurs de saucisson en redemanderont.
Informations complémentaires :
Ingrédients :
Viande et gras de porc (Origine : France), LACTOSE, sel, ail, poivres, sucre, dextrose. Conservateurs : nitrate de potassium, macis, ferments.
140g de viande mise en œuvre pour 100g de produit fini.
Poids :
80 g
Origine :
La Chiffonnade de Rosette de Lyon est élaborée à partir de l’épaule du porc, aussi appelée palette.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie
1381 kJ / 332 kcal
Matières grasses
24 (g)
Dont acides gras saturés
8.9 (g)
Glucides
2.0 (g)
Dont sucres
2.0 (g)
Protéines
27 (g)
Sel
4.4 (g)
