Espagne
Le Jambon Serrano
Description
Produit originaire des montagnes (le terme "SERRANO" vient de "Sierra", montagne en espagnol), ce jambon est l'un des fleurons de la gastronomie ibérique. Il s'agit d'un jambon sec.
Poids :
100gOrigine
Le jambon Serrano est élaboré à partir du jambon, c’est-à-dire la cuisse du porc.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
191 Kcal - 791 Kj - 29 g de protéines - 22,1 g de graisses - 8,5 g d’acides gras saturés - 0,5 g de glucides dont 0,30 g de sucre - 5,5 g de sel
Idée recette
Bruschetta de jambon Serrano à la tapenade de figues et d’olives
Une entrée froide rapide, légère et du plus bel effet !
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