Coppa d’Ajaccio
Issue de viande de porc française, la Coppa d’Ajaccio est fabriquée à partir de l’échine de porc salée, séchée et affinée. Cette Coppa artisanale est ensuite poussée dans un boyau puis séchée pour obtenir ce goût inimitable. Elle se déguste comme un Jambon Sec en entrée, en apéritif et même en plat principal.
Informations complémentaires :
Ingrédients :
Echine de porc (Origine : France), sel, dextrose, poivre, sucre, ail. Antioxydants : E300, E301. Conservateur : nitrate de potassium, ferments.
Produit fumé au bois de Hêtre.
Poids :
90 g
Origine :
La Coppa d’Ajaccio est issue de l’échine du porc, la partie supérieure du cou.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie
1250 kJ / 300 kcal
Matières grasses
21 (g)
Dont acides gras saturés
9.3 (g)
Glucides
<0.5 (g)
Dont sucres
<0.5 (g)
Protéines
28 (g)
Sel
6.1 (g)
